16 settembre 2019

Miglior Carta dei Vini d'Italia

SLOW FOOD: Premio speciale“Miglior carta dei vini d’Italia” assegnato alla Trattoria Visconti di Ambivere (Bg)
 
La Trattoria Visconti, in guida Osterie d’Italia Slow Fo...

15 settembre 2019

Menu del giorno di festa - Ambivere

Il giorno della festa della Madonna del Castello ad Ambivere, Domenica 15 Settembre 2019, ecco la nostra proposta per il pranzo:
Menu
Panzanella
Crudo di Ardesio, salame nostrano, fichi
Torta di v...

22 agosto 2019

Proposta di Funghi Porcini

Giorgio in questi giorni sta tornando con carichi entusiasmanti di splendidi Porcini dai boschi delle Orobie, Valbrembana e Valtellina. Una buttata fungifera tra le migliori degli ultimi anni, assolut...

01 luglio 2019

Il nuovo menu estivo

Il nuovo menu estivo
Concedetevi una cena al fresco del nostro giardino estivo, da pochi giorni in trattoria potrete scegliere tra i tanti piatti pensati per il mese di Luglio.
Protagoniste sono le...

20 maggio 2019

Il nuovo menu di fine primavera 2019

Il nuovo menu alla carta di fine primavera in trattoria... 
Tante erbe di stagione protagoniste nella nostra nuova proposta: risotto alle ortiche, tortelli di ricotta e borragine, asparagi,...

24 ottobre 2018

B.Y.O.B. anche ad Ambivere... scopri l'innova...

In lingua inglese viene definito come BYOB (bring your own bottle, "porta la tua bottiglia") meglio conosciuto come diritto di tappo in italiano.
Tale pratica è nata per dare la possibilit&agr...

24 agosto 2018

Porcini in Trattoria

La raccolta di Funghi Porcini in questi giorni sta regalando grosse soddisfazioni. Giorgio sta pattugliando sia il versante bergamasco delle Orobie e più precisamente in Val Brembana tra Valtor...

15 agosto 2018

Ferragosto in Trattoria

Proposta di Ferragosto 2018
 
Menu di Terra
Tzatziki e menta, polpettine dell’orto
Brisaola di Madesimo con crackers nostri al timo e spumone di Agrì
Tortelli di erbette e masch...

23 febbraio 2018

Pasquetta in Trattoria

Pasquetta in Trattoria
Ci dispiace ma non abbiamo più disponibilità per il pranzo del giorno di Pasqua, Domenica 1 Aprile 2018
Scopri la nostra proposta per trascorrere il pranzo di Lu...

02 febbraio 2018

San Valentino in Trattoria

Proposta di San Valentino
Mercoledì 14 Febbraio 2018
 
 
 
Menu d'Acqua
Crema di zucca con zenzero e semi
Millefoglie di salmerino marinato al pepe rosa e crackers
Tortel...