21 luglio 2024

Laurafit 🙏

20 luglio 2024

🧑‍🌾 Gran bottino di porcini freschi dalle Orobie 🧑‍🍳 Che ne dici di un bel piatto di tagliolini di pasta fresca con porcini? 🏣 Trattoria Visconti 🌍 Via De Gasperi 12, Ambivere - Bg #cucinaditradizione #funghiporcini #premiatetrattorieitaliane #casoncellidellanonnaida #ortobiologico #cucinadistagione #cucinabergamascaconsapevole #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #bergamofood #polentadinostromais #nostranodellisola #varietàambivere #cucinaditerritorio

18 luglio 2024

🧑‍🌾 Al mattino di buon ora raccogliamo i fiori di zucchina dall’orto ancora aperti 🧑‍🍳 All’arrivo in cucina li farciamo con stracchino all’antica delle valli orobiche e finferli 🍽️ Cuociamo i fiori di zucchina espressi in forno, gratinati con Formai de Mut d’alpeggio 🏣 Trattoria Visconti 🌍 Via De Gasperi 12, Ambivere - Bg #cucinaditradizione #premiatetrattorieitaliane #casoncellidellanonnaida #ortobiologico #cucinadistagione #cucinabergamascaconsapevole #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #bergamofood #polentadinostromais #nostranodellisola #varietàambivere #cucinaditerritorio

11 luglio 2024

🧑‍🍳 Il nuovo menu alla carta di piena estate 🧐 Fiori di zucchina dell’orto ripieni con stracchino all’antica e finferli, pappardelle com ragù di pecora e grattata di storico ribelle, le nostre famose polpettine di zucchine su caponata di verdure e il salame di cioccolato con gelato alla vaniglia del Madagascar. 🏣 Trattoria Visconti 🌍 Via De Gasperi 12, Ambivere - Bg #cucinaditradizione #premiatetrattorieitaliane #casoncellidellanonnaida #ortobiologico#cucinadistagione#cucinabergamascaconsapevole #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #bergamofood #polentadinostromais #nostranodellisola #varietàambivere #cucinaditerritorio

3 luglio 2024

🧑‍🌾 Il nuovo menu alla carta d’inizio estate 🧐 Trilogia di pesce di lago, tortelli amari con erba San Pietro, agnello nostrano arrosto e aspic di pesche al moscato d’Asti Docg. 🏣 Trattoria Visconti 🌍 Via De Gasperi 12, Ambivere - Bg #cucinaditradizione #premiatetrattorieitaliane #casoncellidellanonnaida #ortobiologico#cucinadistagione#cucinabergamascaconsapevole #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #bergamofood #polentadinostromais #nostranodellisola #varietàambivere #cucinaditerritorio

23 giugno 2024

Grazie Valentina Vercelli 🙏🙏🙏

17 giugno 2024

🏡 Finalmente il pranzo e la cena in giardino 🏣 Trattoria Visconti 🌍 Via De Gasperi 12, Ambivere - Bg #cucinaditradizione #premiatetrattorieitaliane #casoncellidellanonnaida #ortobiologico#cucinadistagione#cucinabergamascaconsapevole #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #bergamofood #polentadinostromais #nostranodellisola #varietàambivere #cucinaditerritorio

9 giugno 2024

🧑‍🌾 Il nuovo menu alla carta d’inizio estate 🧐 Fiori di zucchina ripieni e gratinati, crema di piselli, polpettine di zucchine su caponata di verdure, salmerino lago e bosco 🏣 Trattoria Visconti 🌍 Via De Gasperi 12, Ambivere - Bg #cucinaditradizione #premiatetrattorieitaliane #casoncellidellanonnaida #ortobiologico#cucinadistagione#cucinabergamascaconsapevole #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #bergamofood #polentadinostromais #nostranodellisola #varietàambivere #cucinaditerritorio

27 aprile 2024

🧑‍🌾 Il periodo delle erbe spontanee dal bosco 🧐 Paruch, silene, löertis e asparagi, ottimi sbollentati e accompagnati da polenta di nostro mais e uovo al ciareghì del pollaio 🏣 Trattoria Visconti 🌍 Via De Gasperi 12, Ambivere - Bg

12 aprile 2024

Lunedì 22 Aprile ore 20 serata a tema: Casoncelli e le paste ripiene Vini a cura di Azienda Agricola Mader - Castelli Calepio