14 giugno 2019

Crema fredda dell’orto #nuovomenu #ortogiardino #trattoriavisconti #ambivere #cucinabergamascaconsapevole #premiatetrattorieitaliane #ortobiologico #menuallacarta #cenaingiardino #corteinterna #cucinaditerritorio #giardinpollaio #bergamofood #verdurestive #giardinoestivo

13 giugno 2019

Trattoria Visconti on Google

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12 giugno 2019

Sgranando i piselli freschi dell’orto... #staffdicucina #piccolicuochicrescono #sgranarepiselli #ortobiologico #cucinabergamascaconsapevole #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #cucinaditerritorio #ortogiardino #cenaallaperto #corteinterna #giardinoestivo #ortobiodinamico

9 giugno 2019

Cuciniamo le verdure poche ore dopo la raccolta per mantenere tutte le proprietà nutritive intatte. In questi giorni l’orto ci ha regalato piselli, coste bianche, zucchine, erbette, sedano, borragine, prezzemolo oltre a tutte le insalate e le erbe aromatiche, dal frutteto ciliegie e fragole, dal giardino i fiori di nasturzio, calendula e zucchina. Vi aspettiamo per una cenetta in giardino. #cenaingiardino #ortobiologico #cucinabergamascaconsapevole #verdurefresche #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #verduredellorto #nasturzio #bergamofood #calendula #fioridizucchina #piselli #roaia #giardinoestivo #cucinabergamasca #ortobiodinamico #cenaallaperto #ortogiardino

7 giugno 2019

#birradelborgoday anche ad Ambivere, questo weekend proponiamo in abbinamento ai nostri piatti della tradizione anche Birra del Borgo, vi aspettiamo!

6 giugno 2019

Oggi il giardino e l’orto ci hanno regalato colori meravigliosi... #ortobiologico #trattoriavisconti #ambivere #menudiprimavera #ortogiardino #fruttabiologica #verdureappenaraccolte #cucinabergamascaconsapevole #ortobiodinamico #bergamofood #fioridizucca #biodiversità #fiorieduli #cucinabergamasca

5 giugno 2019

Controllo qualità... Pane, grissini e focacce! #lievitazionenaturale #cucinaditerritorio #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #granoitaliano #farinanonraffinata #rinfrescolievitomadre #cucinabergamascaconsapevole #

3 giugno 2019

Esperimenti focacciosi... #trattoriavisconti #premiatetrattorieitaliane #farinanonraffinata #granoitaliano #lievitomadre #menudiprimavera #cucinabergamascaconsapevole #ambivere

29 maggio 2019

Coniglio 2.0 Lombetto spadellato e coniglio al vino rosso con polenta di nostro mais #menudiprimavera #trattoriavisconti #cucinabergamascaconsapevole #ambivere #menuallacarta #coniglionostrano #cucinaditerritorio #maisrostratorossodellisolabergamasca #varietàambivere #polentadinostromais #bergamofood #premiatetrattorieitaliane

29 maggio 2019

A cena con le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE: 2 Luglio 2019

La notte degli osti: ecco il programma è i menù delle 2 serate Premiate Trattorie Italiane presso il Caffè la Crepa di Isola Dovarese (Cr)