Pasqua, pranzo di Domenica 31 Marzo 2024
Stuzzichino di benvenuto
Polpo, agretti, mandorle e pepe rosa
Torta Pasqualina con salame nostrano, Mortadella Bonfatti, spumone di Agrì di Valtorta su pan brioche, cipollina borretana all’aceto balsamico
Risotto ai 5 cereali, asparagi e stracchino all’antica delle valli orobiche
Fagottino ripieno di baccalà su salsa di spinaci e bergamotto
Capretto nostrano al forno con patate arrosto, agretti e uvetta, polenta di nostro mais
Delizia al cioccolato
Caffè
Piccoli dolcetti pasquali
Il cestino del pane fatto in casa di lievito madre:
- Focaccia di farina semintegrale a lunga lievitazione con olio extra vergine d’oliva biologico
- Pane di farina integrale macinata a pietra
Cantina
Curtefranca bianco Doc “Vezzoli”
Sangiovese di Toscana Doc Biologico “Le Fonti”
€ 85,00 tutto compreso
Pasquetta, pranzo di Lunedì 1 Aprile 2024
Stuzzichino di benvenuto
Come un Picnic: öf e capeline, focaccia nostra al pomodoro, salame nostrano, Bologna del presidio Slow food Bonfatti e torta pasqualina
Risotto con Moscato di Scanzo e Strachitunt
Lasagnette agli asparagi dell’Albenza
Costolette d’agnello scottadito con patate al forno e scalogno caramellato
Cremoso ai 3 cioccolati
Caffè
Piccoli dolcetti pasquali
Il cestino del pane fatto in casa di lievito madre:
- Focaccia di farina semintegrale a lunga lievitazione con olio extra vergine d’oliva biologico
- Pane di farina integrale macinata a pietra
Cantina
Corio rosso Doc “Trasimeno”
€ 70,00 tutto compreso
Per prenotazioni direttamente all’indirizzo trattoriavisconti.it/prenota
Sarà sempre possibile scegliere il vino dalla nostra carta che riceverete il giorno prima della data prenotata, in tal caso le bottiglie comprese nel menu non consumate, saranno consegnate al termine del pranzo da portar a casa.
La conferma della prenotazione avverrà solo dopo il versamento della caparra di € 20 a persona, tramite il c/c intestato a Trattoria Visconti Iban: IT33J0306953190100000007187 oppure saldando di persona presso la Trattoria nei giorni di apertura negli orari di pranzo e cena.