Lunedì 14 Luglio – Ore 20:00
Trattoria Visconti – Ambivere (BG)
Sauvignon blanc: una serata con il sommelier Petró Zakharov
Un viaggio esclusivo tra le varie declinazioni del Sauvignon blanc, partendo dalla natia Sancerre proseguendo verso l'Austria e l'Italia e spingendoci fino alla Nuova Zelanda, guidato dal sommelier Petró Zakharov, esperto di terroir e narrazioni enologiche, diploma internazionale Wset 3 e più di 10 anni di esperienza. Scopriremo la varietà di stili e vinificazioni differenti, in degustazione bottiglie provenienti da alcune delle migliori cantine che producono vini bianchi da Sauvignon blanc.
In accompagnamento, un piatto caldo dalla nostra cucina, ispirato alla tradizione e pensato per dialogare con i vini in degustazione.
In degustazione:
Sancerre Les Monts Damnes 2014 - Pascal Cotat
Sancerre Chavignol L'Autentique 2022 - Thomas Labaille
Sauvignon 2023 Cloudy Bay Marlborough - Nuova Zelanda
Südsteiermark Sauvignon Blanc Ried Dirnbeck 2021 Hannes Sabathi - Stiria Austria
Misma 2023 Pietramatta - Bergamo
Praesulis Sauvignon Blanc 2016 Alto Adige Doc - Gumphof
Costo della serata: €70 a persona Incluso piatto caldo della cucina Visconti, stuzzichini e formaggi
Posti limitati a 20 persone
prenotazione all'indirizzo: https://www.trattoriavisconti.it/it/prenota/tavolo scegliendo l'orario d'arrivo delle ore 20
