Giovedì 5 Giugno – Ore 20:00
Trattoria Visconti – Ambivere (BG)
JURA: una serata con il sommelier Petró Zakharov
Un viaggio esclusivo tra i vini più sorprendenti del Jura francese, guidato dal sommelier Petró Zakharov, esperto di terroir e narrazioni enologiche. Scopriremo la varietà di stili e vinificazioni differenti in un così piccolo territorio, in degustazione bottiglie provenienti dalle migliori 5 cantine della regione.
In accompagnamento, un piatto caldo dalla nostra cucina, ispirato alla tradizione e pensato per dialogare con i vini in degustazione.
In degustazione:
Crémant du Jura Les Turbulents 2020 – Domaine Labet. Chardonnay in purezza, zero dosage –
Côtes du Jura Chardonnay Vigne Derrière 2019 – Domaine Overnoy. Chardonnay minerale e raffinato
Ploussard Point Barre 2018 – Philippe Bornard. Poulsard delicato e vibrante
Côtes du Jura Trousseau 2021 – Domaine Overnoy. Trousseau puro, elegante
La Croux des Batailles 2019 – Ganevat. Blend di Gamay e Chardonnay
Côtes du Jura Vin Jaune 2012 – Jean Bourdy. Savagnin ancestrale, affinato 7 anni –
Costo della serata: €70 a persona
Incluso piatto caldo della cucina Visconti, stuzzichini e formaggi
Posti limitati a 20 persone
prenotazione all'indirizzo: https://www.trattoriavisconti.it/it/prenota/tavolo scegliendo l'orario d'arrivo delle ore 20
