Champagne Blanc de Noirs: una serata dedicata al Pinot Meunier
Ci sono serate che nascono come degustazioni e diventano esperienze.
Dopo il successo degli appuntamenti dedicati allo Champagne, la Trattoria Visconti propone un nuovo percorso tematico, questa volta focalizzato su uno dei vitigni più identitari e meno celebrati della regione: il Pinot Meunier.
Giovedì 23 aprile alle ore 20:00, la sala della Trattoria Visconti ospiterà una degustazione guidata dal sommelier Petró Zackarov, dedicata a una selezione di Champagne che esplorano il Meunier nelle sue diverse espressioni, dal ruolo in assemblaggio fino alla sua interpretazione in purezza.
Il Pinot Meunier, storicamente considerato un vitigno complementare, negli ultimi anni ha trovato una nuova centralità grazie a vigneron che ne hanno valorizzato la capacità di esprimere territorialità, profondità e una sorprendente vocazione gastronomica. Questa serata nasce proprio con l’intento di raccontarne l’identità attraverso vini di carattere e forte personalità.
Il percorso di degustazione si aprirà con uno Champagne in assemblaggio, utile a introdurre il ruolo del Meunier nello stile classico della regione, per poi proseguire con una selezione di cuvée in purezza, in cui il vitigno diventa protagonista assoluto.
In degustazione
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Emmanuel Brochet – Les Hauts Meuniers Extra Brut 2014
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Wirth Michel – Les Meuniers de Raoul Extra Brut
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Lancelot-Pienne – Accord Majeur Brut
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Pinot-Chevauchet – Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut
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Goulard - La Charme
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Goulard-Roualet – Origine Brut 1er Cru 2018
Informazioni e prenotazioni
Giovedì 23 Aprile 2026
Ore 20:00
Trattoria Visconti – Ambivere (BG)
Degustazione vini e cena (2 piatti)
Costo: € 120 a persona
Posti limitati – Prenotazione obbligatoria
Per informazioni e prenotazioni:
https://www.trattoriavisconti.it/it/prenota/tavolo
