Sabato 14 Febbraio 2026 a cena
Il cestino del pane fatto in casa di lievito madre:
Focaccia di farina semintegrale a lunga lievitazione con pomodoro nostro
Pane di farina integrale macinata a pietra
Menu
Crema di topinambur con nocciole e liquirizia
Moscardini e piselli con polentina
Risotto con barbabietola e formaggio Agrì di Valtorta
Rollatina di coniglio alle erbe aromatiche con polenta e carciofi spadellati
Panna cotta alla fava tonka e amarene sciroppate con crumble croccante
Caffè biologico Alteco
Acque minerali
Caffè
Omaggio floreale a tutte le signore
€ 68 vini esclusi
€ 85 compreso di Champagne Blanc de Blanc Grand Cru Jack Legras, 1 bott. ogni 2 persone
Per prenotazioni: