12 giugno 2019

Sgranando i piselli freschi dell’orto... #staffdicucina #piccolicuochicrescono #sgranarepiselli #ortobiologico #cucinabergamascaconsapevole #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #cucinaditerritorio #ortogiardino #cenaallaperto #corteinterna #giardinoestivo #ortobiodinamico

9 giugno 2019

Cuciniamo le verdure poche ore dopo la raccolta per mantenere tutte le proprietà nutritive intatte. In questi giorni l’orto ci ha regalato piselli, coste bianche, zucchine, erbette, sedano, borragine, prezzemolo oltre a tutte le insalate e le erbe aromatiche, dal frutteto ciliegie e fragole, dal giardino i fiori di nasturzio, calendula e zucchina. Vi aspettiamo per una cenetta in giardino. #cenaingiardino #ortobiologico #cucinabergamascaconsapevole #verdurefresche #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #verduredellorto #nasturzio #bergamofood #calendula #fioridizucchina #piselli #roaia #giardinoestivo #cucinabergamasca #ortobiodinamico #cenaallaperto #ortogiardino

7 giugno 2019

#birradelborgoday anche ad Ambivere, questo weekend proponiamo in abbinamento ai nostri piatti della tradizione anche Birra del Borgo, vi aspettiamo!

6 giugno 2019

Oggi il giardino e l’orto ci hanno regalato colori meravigliosi... #ortobiologico #trattoriavisconti #ambivere #menudiprimavera #ortogiardino #fruttabiologica #verdureappenaraccolte #cucinabergamascaconsapevole #ortobiodinamico #bergamofood #fioridizucca #biodiversità #fiorieduli #cucinabergamasca

5 giugno 2019

Controllo qualità... Pane, grissini e focacce! #lievitazionenaturale #cucinaditerritorio #trattoriavisconti #ambivere #premiatetrattorieitaliane #granoitaliano #farinanonraffinata #rinfrescolievitomadre #cucinabergamascaconsapevole #

3 giugno 2019

Esperimenti focacciosi... #trattoriavisconti #premiatetrattorieitaliane #farinanonraffinata #granoitaliano #lievitomadre #menudiprimavera #cucinabergamascaconsapevole #ambivere

29 maggio 2019

Coniglio 2.0 Lombetto spadellato e coniglio al vino rosso con polenta di nostro mais #menudiprimavera #trattoriavisconti #cucinabergamascaconsapevole #ambivere #menuallacarta #coniglionostrano #cucinaditerritorio #maisrostratorossodellisolabergamasca #varietàambivere #polentadinostromais #bergamofood #premiatetrattorieitaliane

29 maggio 2019

A cena con le PREMIATE TRATTORIE ITALIANE: 2 Luglio 2019

La notte degli osti: ecco il programma è i menù delle 2 serate Premiate Trattorie Italiane presso il Caffè la Crepa di Isola Dovarese (Cr)

26 maggio 2019

I sogni talvolta si avverano 🖤💙 Comunichiamo che tutti i martedì e mercoledì dei mesi di settembre, ottobre, novembre e dicembre saremo chiusi in trattoria per seguire la cavalcata Champions League dell’Atalanta Bergamasca Calcio

26 maggio 2019

Piccoli grandi produttori&ristoratori mettono le mani nella terra, comune denominatore di chi lavora davvero - Luciano Pignataro Wine&Food Blog

Luciano Pignataro Wine Blog parla di noi, wow! grazie a Marco Galetti! Azienda Agricola Sant'Egidio Le Driadi Slow Farm Alessandro Sala Luciano Chenet Manuele Biava Gigi Nembrini Bevo Biava