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MENU DEGUSTAZIONE
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Menu degustazione
Il Menu della Tradizione SlowCooking
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Salame nostrano |
Casoncelli della nonna Ida |
Guancetta di manzo con polenta di nostro mais |
Torta di mele della Val Brembana e crema inglese |
Menu proposto ininterrottamente dal 2004 sempre a € 34,00 |
Il Menu Vegetariano
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Insalata d’inverno
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Zuppetta di Lenticche e Missoltino |
Chisöl al tartufo nero pregiato di Bracca |
Frutteto con sorbetto alla pera |
€ 39,00 |
Menu delle Premiate Trattorie Italiane
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Baccalà mantecato |
Pappardelle al ragù di 3 carni e caldarroste |
Ossobuco in gremolada |
Semifreddo al Pistacchio di Bronte |
Vino: Ghibellino "Biava" |
Il Menu è proposto per tutto il tavolo a € 50,00 vino, acqua e caffè compresi |