Menu degustazione

Il Menu della Tradizione SlowCooking

Salame nostrano
Casoncelli della nonna Ida
Guancetta di manzo con polenta di nostro mais
Torta di mele della Val Brembana e crema inglese
Menu proposto ininterrottamente dal 2004 sempre a € 34,00



Il Menu Vegetariano

Insalata d’inverno
Zuppetta di Lenticche e Missoltino
Chisöl al tartufo nero pregiato di Bracca
Frutteto con sorbetto alla pera
€ 39,00



Menu delle Premiate Trattorie Italiane

Baccalà mantecato
Pappardelle al ragù di 3 carni e caldarroste
Ossobuco in gremolada
Semifreddo al Pistacchio di Bronte
Vino: Ghibellino "Biava"

Il Menu è proposto per tutto il tavolo a € 50,00 vino, acqua e caffè compresi