Menu di Domenica 15 Settembre 2019

Domenica 15 Settembre 2019

Menu del Giorno di festa ad Ambivere

Madonna del Castello

Panzanella
Crudo di Ardesio, salame nostrano, fichi
Torta di verdure, Agrì di Valtorta e ortaggi in agrodolce

Risotto con funghi porcini e stracchino all’antica delle Valli Orobiche

Casoncelli della Nonna Ida

Fesa di vitello arrosto con caponata di verdure cotte e crude dell’orto e polenta di nostro mais

Torta Margherita: Classica torta di tradizione nel giorno della Festa della Madonna del Castello con crema chantilly agrumata e frutti di bosco

Caffè
Piccola Pasticceria

Cantina
Acque minerali
Bergamasca Rosso Doc "Az Agr Sant’Egidio" Fontanella di Sotto il Monte