Proposta di Funghi Porcini

Giorgio in questi giorni sta tornando con carichi entusiasmanti di splendidi Porcini dai boschi delle Orobie, Valbrembana e Valtellina. Una buttata fungifera tra le migliori degli ultimi anni, assolutamente da non perdere.

Proponiamo un menù tutto a base di Porcini da Lunedì 27 Agosto a Domenica 2 Settembre 2018.

PROPOSTA DI FUNGHI PORCINI

da Lunedì 27 Agosto a Domenica 2 Settembre

Crema di Funghi Porcini con mirtilli e pane croccante
Trilogia di Porcini
Risotto classico ai Porcini
Polenta di nostro mais con cuore di Stracchino all'Antica delle Valli Orobiche e Porcini trifolati alla bergamasca
Bonet con crumble alla nocciola
Piccola Pasticceria

Euro 50,00 menu proposto per minimo 2 persone